kate-ketty.cocolog-nifty.com > ソウルわがまま旅

クリスマス・イルミネーション
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宮廷料理「チファジャ」
ナプキンとパンフレット
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色煎餅包み
特選前菜
特選前菜
宮廷チャプチェ
ジョンの盛り合わせ
神仙炉(シンソルロ)
牛カルビ焼き&生高麗人参と野菜のサラダ
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九節板(クジョルパン)
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王宮守門将
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慶会楼
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チャマシヌントゥル茶
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北漢山(プッカンサン)が見える風景
チャマシヌントゥルの外観

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神仙炉(シンソルロ)

神仙炉(シンソルロ)

王様が客人をもてなす際に出されたという、山海の幸の鍋料理です。
でも。。。これは、ちょっとイメージが違いました。
以前、掲載されていたのでは野菜や練り物などはきれいな色で包んだり、結んだりと
具材の形やカラフルな並べ方など凝ってましたが、これは普通の海鮮鍋っぽい。
ちと、残念。。。
味はあっさりした魚介スープみたいな感じでおいしかったんですけど、ね。

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