食べたい料理が含まれる宮廷料理のコースは夜メニューなのですが、
予約の際、日本語が通じなかったので(英語でこちらの希望と説明はちょっと大変だし)
ホテルのコンシェルジュに頼んで予約してもらいました。
で、いろいろ説明を受けて、結局ランチメニューのコースにアラカルトで九節板や神仙炉を
プラスしてはどうか?というオススメがよさそうだったので。
ランチメニューは「牛カルビの御膳」とのこと。
まずは、特別粥(これがカボチャでした)と水キムチから。
私はこの水キムチが好き。ここのは少し辛めで美味。
甘いカボチャ粥と交互に食べるのにぴったり。