ちょっと写真が暗くて見えにくいのが残念ですが、かわいい黒いキャセロールに
盛り付けられていて自分のお皿に少しずつよそって食べるので冷めないのがいいですね。
で、これ!びっくりするほどおいしかった~。
おいしい赤ワインで煮込んであり、口に入れるとすぐに肉がホロホロ割れてくる、
ポークなのにまるでビーフシチューみたいな食感でした。
ポークって言われなければビーフだと思ってしまうかも、
それほど見事な出来映えです。
アルザス地方のおいしいジャガイモなど野菜もたっぷり添えられて、ボリューム満点。
でもほんとおいしかった~~~!
今までこの店で食べた料理の中で最高かも!