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スパゲッティ・ボンゴレ

スパゲッティ・ボンゴレ

可もなく不可もないパスタでした。味付けは普通。
欲を言えば、もうちょっとアルデンテでお願いしたい。
でもまあ、本場イタリアと日本のアルデンテにこだわる店以外は
あまりアルデンテじゃないから仕方ないのかな。
私が特にアルデンテが好きなもので。。。
いやいや、イタリアと言えども昔シチリアだったか、1軒だけ
パスタがアルデンテじゃなかった店に出会ったことがありました。
でもこれはツアーの食事で入った店だったと記憶しています。
それ以後はそんな店には出会ったことがありません。

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