メインダイニングの自慢のフランス料理。
アミューズの後は、
グリーンアスパラのシャルロットと海の幸のサラダ。
アスパラの食感が絶妙。私はつい茹ですぎてしまうので。。。
縦に半分に切って中を見せて並べると、
ほんと、ケーキに飾られるシャルロットみたいですね。
見た目もかわいく、冷たくておいしかったです。