アレンジメント作品集 

  • 第71回作品 ツインズデコレーション
    自宅でお稽古しているヨーロピアン・ フラワー・アレンジメントの作品集です。

ガーデニング

  • ポインセチア
    狭いガーデニングですが姉の丹精です。 私は水やりだけ~。

自慢コーナー

  • クリスマスリース
    自称・ビーズ職人という、友人の手作り作品です。 私が作った作品はリングピローが3つになりました。

さくら

  • 大手毬
    日本人なら誰もが好きな花、さくら。

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2011年9月

2011年9月30日 (金)

引っ越し手伝い

甥が横浜に転勤することになったので引っ越しの手伝いに行った。衣類など大きなものは片付け終わっているとかでキッチンを中心に。使わない食器や鍋類はもう片付けられていたので、ぎりぎりまで使っていたものを紙に包んでダンボールへ。あとは、カップボードや冷蔵庫など持参するものの掃除と、残していくシステムキッチン周り、食洗機や収納箇所の徹底掃除を姉と担当。自宅でもここまでやらない、というくらい一生懸命掃除した。おかげでピカピカにshine う~ん、うちもそろそろ掃除しないといけないな。明日は横浜へbullettrain出発だが、来週幼稚園で初めての運動会runflagがあるので、母娘だけは一旦ジージ宅へ居候らしい。それが終わってから横浜生活が始まる。一番寂しいsweat02のはジージみたいcoldsweats01

2011年9月23日 (金)

お彼岸帰りのB級グルメ

彼岸の入り前にお墓参りをすませ、お寺さんに月命日のお参りもしていただき、天王寺さんへ。お彼岸の恒例行事だ。台風の影響で雨が続いたが、やっと晴れたので姉と出かけた。いつになく露天店も少なくなっている。「暑さ寒さも彼岸まで」とは、本当によく言った言葉だと実感flair 台風後、一気に気温が下がり、昨日からぐっと涼しく(というより、朝晩は寒いくらいsweat01)なった。あの猛暑の日々が懐かしく思えるほどcoldsweats01

天王寺へのお参りの帰りは、ご先祖さまを偲ぶということでよく食事に行くが、今回は最近お気に入りsign02のB級グルメ探訪と称して、新しく天王寺にできたQ'sモールへ行った。tvで紹介しているのを見て食べてみたかった、長田本庄軒のぼっかけ焼きそば。三宮センタープラザ店は知っているのだが、なかなか食べる機会がなくてsweat01 だから大阪にできて気軽に行けそうだなと。ただ三宮店では鉄板の前で熱々spaを食べられるが、こちらはフードコートになっているのでお皿で供される。ぼっかけとは、とろとろに煮込んだ牛スジとコンニャクのことらしい。甘辛いソースも自家製の中太麺によく合って、B級グルメらしいおいしさ。満足happy01

2011年9月17日 (土)

ニラ新メニュー

ニラの安売りでまたもや2束買ってしまったsweat01 体にいい青物野菜だからしっかり食べようと、先日来、pcでレシピを検索し、今まで作ったことのないニラ新メニューに挑戦punch 友人の伝授であるflair豚挽肉を入れない「ニラと白菜だけの餃子」は、軽くあっさりしておいしいdeliciousので、たまに作っていたが今回はそれ以外で。

ニラたま:オムレツみたいに焼くのではなく、ダシ汁にニラを入れてひと煮立ちさせ、わりほぐした卵を加えてフライパンに流し込む。混ぜないでそのままで、しばらくしてから裏返して出来上がり。だし巻き卵みたいにふっくらでグーscissors

チヂミ:いよいよ、チヂミ(韓国風お好み焼き、って言われる)に挑戦。初めてなので、チヂミ粉を使用。まずはシンプルな「ニラチヂミ」。卵と水で溶いた生地に、ニラ、ニンジン(彩りのため)とタマネギを混ぜてフライパンで焼くだけ。サラダ油とゴマ油を入れるのがポイントflair 中はふっくら、外はパリッとおいしくできた。うれしくてhappy01具だくさんのチヂミにもトライ。以前、韓国料理店で食べたチヂミがとても美味だったのでちょっと真似を。海鮮がよく合うので、ニラチヂミの材料にイカ、エビを入れ、キムチもプラス。贅沢な「海鮮具だくさんチヂミ」の完成sign01 タコ、アサリのほか、肉類やパプリカもOKだそう。タレは、ポン酢がいいとか。ポン酢そのままでもいいし、砂糖を隠し味にしてもグー。辛いもの好きには、唐辛子粉を。私はポン酢、砂糖、唐辛子粉にゴマも。チヂミには「まっこり」が一番合うお酒らしいが、家にはないのでbeerで我慢coldsweats01 韓国では、子供のおやつや夜食にもするみたいだが、ビールにもよく合うのでおつまみにぴったりsmile 写真は、食べ安いサイズに切り分けた、KATEオリジナル「海鮮具だくさんチヂミ」。

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卵もたくさんあったのでせっせと使わなくちゃと、ニラタマの次は久々に「スペイン風オムレツ」を作った。これもなかなかの出来(自画自賛sweat01)だったが、写真を撮り忘れてしまったので次回作ったときに。

2011年9月11日 (日)

待ち時間

台風後typhoonは少し涼しくなって一息ついたが、またここ数日は暑い日sunが続く。9月も残暑が厳しいとの予報通りだけどsweat01 先月はお盆でお休みだった町内会お掃除デーが今月から復活。昨夜、wine飲みすぎたけどcoldsweats01朝なんとか起きて掃除に参加した。参加賞はティッシュ1箱flair

夕方は美容院でカット。前回は夏限定のヘッドスパを試したっけ。今回はいつになく待ち時間が長くてうんざりbearing 予約時間の10分前にお店に着いたけど、時間になってもそのまま15分ほど待たされ、席に案内されてから担当者がカットに来るまでも10分以上。カット、シャンプー、ブロー後に最終チェックに担当者が来るまで、また10分ほど待つsweat01…と、実際にかかった時間より待ち時間が長いくらいだ。終了時間を見越して約束があったので余計イライラpout まあ、滅多にこんなことはないので昨日はおとなしく待ったけど、今度こんなに待たされたら文句言っちゃおうsign04bleah

昨夜は知人と1年ぶりくらいに新町の伊賀牛炭火焼き料理「半蔵」で食事した。おいしい網焼きshineに舌鼓。でも最近の牛肉の風評被害はここにまで影響があるらしい。牛肉は大丈夫ですか?なんて問い合わせがあったりするのだとか。客足も落ちたとかでsweat02風評の怖さを感じたそうだ。そういえば、いつになくお店も空いていたっけ。困るよね~、勝手なウワサは。

2011年9月 5日 (月)

台風一過

四国・近畿に脅威の爪あとを残してやっと去ったsweat01のろのろ台風12号typhoon 近畿地方では和歌山や奈良に甚大な被害bombをもたらした。津波のように海から来るのではなく、山からの土石流や河川の氾濫が多かったようだ。今年は災害列島と言われるほどsweat01次から次へと自然災害annoyが。うちのほうはrainが多かっただけで大丈夫だったけど、被害に遭われた方たちは大変shock お見舞い申し上げます。

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フランス

  • エッフェル塔
    初めての南フランスから北部ノルマンディー地方への縦断の旅でした。憧れのコート・ダジュールやフランスの美しい村など満喫しました。

オーストリア世界遺産の旅

  • ザッハートルテ
    ウィーン以外は初めてのオーストリア。憧れのハルシュタットを含む世界遺産が8つもありました。

トラベル

  • オリエント急行の旅
    旅行が大好き。一番好きなところは? う~ん、どの街にも思い出がいっぱい。

パリ&北イタリア

  • 午後11時のエッフェル塔
    パリは2年ぶり、トリノ、マジョーレ湖は初めて!美食天国フランス・イタリアの名に恥じない?グルメな旅でした。

イギリス

  • お土産
    ロンドン以外は10年ぶりの再訪。緑萌える麗しきカントリーサイドの旅でした。

スペイン

  • カサ・ミラの吹き抜け
    10年ぶりのスペイン。懐かしいところも初めての街も。

ソウルわがまま旅

  • チャマシヌントゥルの外観
    宮廷料理など味はもちろん見た目も美しい料理の数々。目でも楽しんでみてください。

香港グルメツアー

  • パンダクッキー
    14年ぶりの香港へ自力グルメツアー。おいしいものがいっぱいでした。

済州島

  • 五味子茶とトウモロコシのひげ茶
    初めての済州島は真冬。 幸い暖かい日々だったので念願だった ヨン様のドラマロケ地も見学できました。 おいしいものもいっぱい!

韓国旅行3

  • 元祖サンパブチップ入り口
    三度目の韓国は伝統家屋(=韓屋)の村や町並みなどの見学が目的でした。

韓国旅行

  • お土産
    韓国旅行のアルバムがやっと完成。 韓国ドラマ以降、文化、食べ物にもすっかりハマっています。

韓ドラの世界を訪ねて

  • ブタのぬいぐるみ
    二度目の韓国は「韓ドラ・ミーハーツアー」。 いろんなドラマロケ地を網羅しました。

由布院2

  • 日田市豆田町・街並み
    二度目の由布院は亀の井別荘でした。天領日田市のおひなまつりも。

由布院

  • 駅前からの由布岳
    初めて由布院に行ってきました。

箱根・宮ノ下富士屋ホテル

  • ランチ
    建て替えのため閉館する東京の歌舞伎座へ行くついでに 箱根で泊まろうと憧れのクラシカルホテル、 宮ノ下の富士屋ホテルへ
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