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2010年8月21日 (土)

ビビンそうめん第2弾

081 先日作ったビビンそうめん。もう一度レシピを確認して再度挑戦した。前回のもおいしかったけど、うろ覚えでどうやらお酢の分量を間違えていたみたい レシピの半分しか入れていなかった 今度はちゃんと間違えずに作ると、ちょっぴりタレの水分があって酸っぱさも暑いときには心地いい。忘れないうちにレシピをここに残しておこう。

そうめん1束に対して、お酢大さじ2、砂糖大1、コチュジャン大1/2、ごま油大1/2、トウガラシの粉(辛さの好みで適量、私は大1/2以上)を混ぜたタレと手早く混ぜて出来上がり

辛いものが好きな方はぜひトライしてみてください。目からうろこ、な味ですよ

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